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Le coin des gourmands
composez votre farandole de douceurs !
Plateau réalisé à partir de 12 convives
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Carrot Cake moelleux aux noix, glaçage frais aux agrumes
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Macaron aux noisettes, ganache chocolat blanc
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Riz au lait viennois à la fleur d'oranger
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Mini Belle Hélène, cristalline d'amande
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Petite Tatin de pomme, crème mascarpone à la cannelle
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Tartelette au crémeux citron, zestes confits
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Mini brioche façon pain perdu et son caramel
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Naked Cake au chocolat, mousse choco-praliné, meringue
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Petite Tosca craquante aux amandes
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Tartare de fruits au citron vert, gingembre et miel
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Mini cannelé Bordelais
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Tartelette chocolat, caramel et cacahuète
8 variétés ..... 18 €/convive
12 variétés ..... 28 €/convive
Choisissez votre gâteau . . .
Minimum de 6 parts par gâteau
Tarte Tosca . . . . . . . 6 € / part​
Gâteau moelleux surmonté d'amandes effilées caramélisées, décoré de chantilly mascarpone à la vanille et d'un nappage au chocolat noir
Damier . . . . . . . 7 € / part ​
Gâteau fondant à la pâte d'amande aux parfums vanille et chocolat, amandes torréfiées et ganache chocolat
Carrot Cake . . . . . . . 8 € / part​
Délicieux gâteau aux épices, noix et cranberries, il est composé de plusieurs étages et garni d'un glaçage frais au cream cheese et zestes d'agrumes
. . . ou créez le !
Minimum de 6 parts par gâteau
Number Cake . . . . . . . 7 € / part
Gâteau en forme de chiffre, réalisé sur deux étages, garni de crème ou mousse, fruit et fantaisies sucrées, fleurs...
C'est LE gâteau tendance pour vos anniversaires !
Layer Cake . . . . . . . 8 € / part
Gâteau constitué de couches successives de biscuit, crème et fruits et décoré de fantaisies hyper gourmandes !
Il peut se revêtir de pâte de sucre ou d'amande, nappage ou rester nu ! C'est le Naked Cake.
choisissez votre biscuit
Biscuit sablé
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Vanille
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Citron
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Épices et spéculoos
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Chocolat
Biscuit extra moelleux
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Vanille
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Amande
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Citron
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Chocolat
sélectionnez chaque élément
biscuit + 1 crémeux/mousse/ganache + 1 fruit + 1 fantaisie
Crémeux, mousses et ganaches
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Crémeux citron
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Crémeux chocolat 60%
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Mousse de fruit de saison
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Mousse choco-caramel
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Mousse choco-praliné
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Ganache chocolat blanc
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Ganache chocolat 60%
Fruits
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Dés de pomme caramélisés
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Brunoise de poire au sirop d'érable
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Tartare de kaki au miel
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Cubes d'ananas rôti
Fantaisies
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Mini meringue
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Macaron noisette
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Cristalline d'amande
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Bille au chocolat
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Noisette au chocolat
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Fleur + 12 € / gâteau
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Couverture pâte de sucre + 3 € / part
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Couverture pâte d'amande + 3 € / part
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Couverture chocolat + 2 € / part